Blue Kuri
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La calabaza Blue Kuri, también denominada calabaza azul de Hokkaido, es una de las más populares de Japón, debido a su excelente sabor. Produce frutos de entre 1 y 2 kilos, de epidermis azulada. La gruesa pulpa es anaranjada, fragante, dulce, con cierto sabor a nuez. Se trata de una de las calabazas mejores en cuanto a sabor, e ideal para hacer ñoquis.
Otros nombres: Houka Seiguri
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Color | |
| Tamaño | Pequeñas (1-5 kg) |
| Origen | Japón |
| Uso | Puré, Horno, Ensalada, Postres |
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