Guicoy

Una hermosa calabaza que se cultiva en México desde tiempos inmemoriales, y que sigue siendo muy apreciada en su país natal. Sus pequeños frutos aplanados y profundamenta acanalados, que no llegan al kilo de peso, aparecen en tonos que van del verde oscuro al naranja o amarillo intenso. Se puede recoger cuando el ejemplar es joven y de piel fina. Sin embargo, también se puede dejar madurar y se convertirá en una calabaza sabrosa y muy ornamental.