Long Pie – Pastel Largo

Observaciones: Hay escasos ejemplares, que se cobran a 4 €/Kg, envío incluido. Consultar disponibilidad en nuestro whatsapp 622201207

Esta variedad de calabaza, también conocida como Nantucket Pie, es una variedad antigua de Maine que casi llegó a extingurse. Sus frutos, de entre 2,5 y 4 kilos, son muy alargados, de 30 y 60 centímetros, y se vuelven de color anaranjado brillante durante su almacenamiento, que puede ser muy prolongado. Su pulpa es muy dulce y mejora con el tiempo. Es de las mejores variedades para hornear, pero también se emplea para pasteles y sopas.