Slavuta

Slavuta es una variedad de calabaza de maduración tardía de origen ucraniano. Sus frutos tienen una forma redonda-ovalada con una superficie segmentada y un tono gris claro. Su peso medio oscila entre 5 y 9 kilos, aunque pueden encontrarse ejemplares de hasta 20 kilos. La pulpa es densa, de color amarillo-anaranjado, muy dulce y con un aroma distintivo a manzana, lo que hace que esta variedad sea especialmente atractiva para la cocina casera y la preparación de diversos platos. La variedad Slavuta tiene un alto contenido de azúcar y caroteno. Por ello, es una fuente rica en vitaminas y sustancias beneficiosas. Se conserva hasta 8 meses, lo que permite consumirlas durante todo el invierno.