A duras penas hemos iniciado la décima -se dice pronto- campaña de venta de productos de La Casa de la Calabaza.
Hace un par de semanas que hemos iniciado las ventas de productos de La Casa de la Calabaza.
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Arranca la séptima campaña de comercialización de productos de La Casa de la Calabaza. Este año ponemos a su...
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La calabaza blanca o Lumina es una cucurbitácea que se caracteriza por su corteza de color blanco fantasmal, que...
Se conoce con el nombre de calabazas dulce de horno a algunas cucurbitáceas que se cocinan principalmente asadas. Nosotros les ofrecemos de dos tipos: una achatada, de corteza rugosa y dura, y otra más redondeada y de mayor tamaño que la anterior. Ambas cuentan con una carne de color salmón de sabor excelente.
Otra calabaza que ponemos ya a la venta es la Marina de Chioggia, que se caracteriza por su corteza verrugosa de color verde azulado, y por su carne de color amarillo oscuro-naranja. Es muy consumida en Italia.
Una novedad más que presentamos en esta campaña de ventas es la calabaza moscada de la Provenza, que produce frutos lobulados de entre 5 y 15 Kgs. de peso. Su carne, anaranjada, es muy aromática.
Por segundo año, incluimos en nuestro catálogo la calabaza Amish Pie, o tarta Amish. Produce ejemplares de enorme tamaño, que pueden superar los 30 kilos de peso. Su carne se emplea para pasteles y repostería.
A partir de este lunes 30 de septiembre comenzamos la comercialización de una de nuestras grandes estrellas: la calabaza de cabello de ángel, que se usa sobre todo para hacer confitura o mermelada, debido a su alta concentración de azúcares.
La calabaza que les presentamos en este artículo despierta pasiones encontradas en cuanto a su presencia, pero resulta muy sabrosa. Se trata de la "Turbante turco", que se utiliza tanto en alimentación como para decoración, gracias a sus frutos de originales formas y coloraciones abigarradas.
Les presentamos, si nos permiten el juego de palabras, una auténtica delicia. La pequeña calabaza Delica es fea por fuera, pero esconde en su interior una de las pulpas más buscadas por los gourmets.
Otra de las muchas novedades que les presentamos este año es la calabaza bonetera, cuyo fruto es similar a un platillo volante, con pequeñas ondulaciones en los bordes. Llega a La Casa de la Calabaza en dos versiones: blanca y amarilla.
Este año les presentamos en nuestra tienda una belleza: la calabaza "Cenicienta", en la que Perrault basó el carruaje de su cuento. Se utiliza sobre todo para decorar, pero está muy buena en crema.
Esta semana hemos comenzado la recogida de las primeras calabazas para su comercialización. Son, aparte de las de espaguetti, de las que ya les hablamos en otra nota, las de Halloween, las gigantes y las ornamentales. También ponemos a la venta los primeros packs decorativos.